Chiara Poiani
Carbonara romana, ma perché si chiama così? Il carbone c’entra, ma non come pensi tu
Chiara Poiani
Scopri perché la carbonara romana si chiama così e come prepararla in modo tradizionale e impeccabile, come la ricetta insegna La ...
In questo luogo tutti bevono l’Asinello ma l’animale non c’entra: storia e ricetta di una bevanda unica al mondo
Chiara Poiani
L’Asinello è una bevanda unica al mondo e diffusa a Genova. Si tratta dell’aperitivo per eccellenza da abbinare alla focaccia Nel ...
Ok, della farina di grillo ne abbiamo parlato tutti: ma di ricette? Facciamole le tagliatelle ‘al grillo’: provarle non ti costa nulla
Chiara Poiani
Scopri come preparare le tagliatelle al grillo: questa ricetta ti lascerà senza parole anche per il gusto e i valori nutrizionali. ...
Che bontà le fettuccine all’Alfredo: la ricetta ‘povera’ romana che piace sia a grandi che a piccini
Chiara Poiani
Scopri la ricetta delle deliziose fettuccine all’Alfredo: sono facili da preparare e conquisteranno il palato di grandi e piccini. Le famose ...
Erbazzone emiliano, la ricetta della torta salata che fa impazzire: piacerà anche ai più piccoli
Chiara Poiani
Scopri la ricetta dell’erbazzone emiliano: una torta salata a base di spinaci e pancetta. Questo piatto si presta a moltissime occasioni! ...
Ciambelline salate sofficissime, ci metti ciò che vuoi: ricetta svuota frigo, ideale per Natale
Chiara Poiani
Cerci una ricetta svuota frigo facile e deliziosa? Prova le ciambelline salate sofficissime per un aperitivo natalizio gustoso e veloce. Il ...
Si chiama la pasta del ‘guappone’ e a Napoli è gettonatissima: un primo piatto così buono non l’hai mai assaggiato prima
Chiara Poiani
Scopri il primo piatto tipico napoletano, conosciuto come la pasta del guappone: si tratta di un piatto delizioso e dal sapore ...