Un drink che si fa in un attimo, con ingredienti semplici o che hai già a casa e senza attrezzatura particolare. Eccolo!
Durante il periodo delle feste c’è chi decide di improvvisarsi cuoco e dà fondo ai libri di cucina oppure ai siti specializzati magari con qualche puntatina anche su YouTube in cerca di spiegazioni comprensibili.
Ma accanto a chi prova a stupire familiari e amici con le proprie doti culinarie c’è anche chi invece attrezza il proprio piccolo bar e si offre di preparare cocktail per tutti. Se i fornelli non fanno per te e sei più un tipo spiritoso ci sono alcune ricette che si preparano mescolando due o al massimo tre ingredienti in proporzioni che sono facili da calcolare anche senza alambicchi o contenitori che sembrano usciti dal set di Cocktail. Prendi carta e penna e mettiti all’opera per preparare questo drink che ricorda le nottate tempestose in mare aperto sia per il colore sia per il sapore.
In una notte buia e tempestosa… un drink sfizioso ed economico
Molte ricette dei cocktail più famosi si ispirano ai luoghi di origine degli ingredienti principali ed è forse per questo che tante volte si trovano accenni tropicali come per esempio l’utilizzo dell’ananas o del cocco. Ma guardando agli ingredienti alcolici non c’è niente che dica tropici come il rum. Il liquore per eccellenza dei pirati, dei corsari e di chiunque voglia sentirsi un po’ Jack Sparrow è protagonista di una lunga lista di ricette più o meno complicate.
Quella che ti proponiamo noi si chiama Dark ‘n’ Stormy, buio e tempestoso, e con un po’ di pratica l’effetto scenografico, oltre che il sapore, ti faranno diventare il bartender di famiglia. Perché oltre a una generosa dose di rum questo cocktail si prepara semplicemente con una lattina di ginger beer. Il segreto sta nell’imparare a versare i due ingredienti nel bicchiere che li deve accogliere. Per il Dark ‘n’ Stormy hai bisogno di un bicchiere lungo in cui versare prima la ginger beer e poi il rum. La proporzione è tre parti di ginger beer e due parti di rum.
Si tratta di un drink che non va né agitato né mescolato Perché nel momento in cui aggiungi il rum rispetto alla ginger beer questo tende a salire creando una contrapposizione tra scuro e chiaro che ricorda proprio un mare in tempesta. Può essere servito guarnito con zenzero candito e qualche cubetto di ghiaccio e una fettina di lime.
L’idea di utilizzare la ginger beer potrebbe sembrarti nuova ma se ti è mai capitato di bere un Moscow Mule, uno dei drink che vanno per la maggiore ultimamente soprattutto perché viene servito in divertenti coppe di rame ghiacciato, avrai già avuto modo di assaggiare questo ingrediente. All’interno del Moscow Mule infatti si trova di nuovo la ginger beer ma anziché essere mescolata al rum viene mescolata alla vodka. Il risultato finale è straordinariamente diverso ma si tratta di un’altra ricetta che puoi provare.