Hilton Milan dà il benevenuto alla stagione entrante con la nuova edizione di Milano Wine Week, una settimana in cui Concept45, l’elegante ristorante dell’hotel, propone speciali iniziative dedicate alla degustazione e agli abbinamenti wine-food, ideati dell’executive Chef, Paolo Ghirardi. Non serve essere esperti, basta lasciarsi tentare dai menu proposti e godersi i sapori!
Tutti i giorni, dalle 18.00 alle 20.00, su prenotazione viene proposto l’aperitivo, che include un bicchiere di Bollicine, un bicchiere di bianco o rosso a scelta tra Moser 51, 151, Trento DOC, Azienda Agricola Francesco Moser Trento, Pinot Grigio IGP, Ballabio Lombardia Or Valpolicella Classico DOC o Vaona, Veneto. Viene servito in abbinamento un aperitivo alla milanese, accompagnato dalla descrizione delle caratteristiche dei vini.
Dalle 20.30 alle 22 il ristorante serve la cena, che in questa speciale settimana consiste in un menu di 3 o 5 portate, naturalmente con abbinamento di vini.
L’appuntamento è dal 3 all’11 ottobre per l’aperitivo o per cena, con una selezione di vini e piatti del nord Italia, richiamando la cifra stilistica del ristorante, ovvero un’esplorazione delle specialità delle località italiane percorse dal 45° parallelo.
Negli stessi giorni la Milano Wine Week propone un ricco calendario di eventi dedicati al pubblico visitatore, wine lover, consumatori, appassionati di enogastronomia.
Un palinsesto di attività e appuntamenti fisici e digitali per far conoscere e promuovere la cultura e le eccellenze vinicole italiane ed internazionali, che si snoderà attraverso centinaia di location e luoghi della ristorazione milanesi, in tutta sicurezza e in linea con le normative vigenti.
Novità di questa edizione saranno i Wine Pairing, gli appuntamenti che partendo dalle tipologie di vino, accostano ingredienti e proposte culinarie in grado di esaltarne al massimo le caratteristiche, per un’esperienza gustativa a 360°. Infine, forti del successo riscontrato, proseguiranno i Wine Telling, gli appuntamenti di degustazione “social” che connettono produttori ed esperti di vino con il pubblico a casa, permettendo un’ampia condivisione della cultura del vino.
Il palinsesto degli eventi è disponibile su https://www.milanowineweek.com