Hai mai pensato di poter mangiare degli spaghetti di vetro? In questo ristorante pregiato lo puoi fare, non è fantascienza.
Il mondo del food ha raggiunto picchi di creatività senza precedenti. Come tutti gli altri aspetti della nostra società, anche il cibo e i ristoranti si sono evoluti sempre di più, ribaltando spesso il concetto stessi di piatto, di ricetta, di cibo. La cucina è un’arte e come tale non smette mai di stupire e di provocare reazioni in chi ci si trova di fronte e, in questo caso, la assaggia pure. Se c’è una cosa che programmi amatissimi come Masterchef ci hanno insegnato, è che in cucina non ci sono limiti.
E in questo ristorante il limite di quello che la maggior parte di noi sarebbe disposta a definire un “piatto” è stato ampiamente superato, scardinato, distrutto. Ecco perché in questo locale si possono mangiare spaghetti di vetro e limoni vecchissimi. Tutto vero, niente fake news, niente bufale: è la realtà della cucina moderna. Ecco di che cosa stiamo parlando e dove si trova questo ristorante che sfida i limiti del food.
Questo ristorante ti serve gli spaghetti di vetro ed è tutto vero: ecco dove si trova
Nel fortunato film “The Menù”, l’inquietante chef del ristorante propone ai nostri protagonisti piatti al limiti del possibile, tra rocce ed oggetti apparentemente non commestibili. Chi pensava che si stesse un po’ esagerando non ha conosciuto questo ristorante in cui si servono spaghetti di vetro. E sono assolutamente commestibili e pure deliziosi. Ecco di che cosa si tratta e dove si trova.
Questo ristorante di Hong Kong è pieno ogni sera. E il motivo è presto detto: i piatti che propone lo chef sono raffinatissimi, deliziosi e realizzati con tecniche uniche al mondo e particolari, a dir poco. Sul menù, tra le altre cose scorze di limone fermentate da 20 anni. Si tratta di “The Chairman“, uno dei ristoranti più esclusivi di Hong Kong e in tutto il mondo, in generale. Riuscire a prenotare un tavolo è davvero difficile, ma se avete pazienza ne vale davvero la pena.
Gli spaghetti che propone lo chef, in particolare, sono talmente trasparenti e leggeri da sembrare davvero “di vetro“. Ma tranquilli, sono realizzati con ingredienti commestibili, pregiati e di altissima qualità. Capitare ad Hong Kong senza provare uno dei piatti di questo ristorante sarebbe un peccato.