Slow Wine Fair, organizzata da Slow Food, sarà un momento per celebrare il vino italiano e internazionale.
Nella zona di Bologna Fiere tra non molto aprirà i battenti la edizione 2024 di Slow Wine Fair, l’evento enologico che è arrivato alla terza edizione. Si tratta di un evento molto importante sia per il luogo, nel cuore dell’Emilia Romagna, sia per ciò di cui si occupa.
Perché la particolarità dello Slow Wine Fair è che il tema non è semplicemente il vino ma il vino “buono, pulito e giusto“. Come per le altre edizioni anche per questa edizione 2024 sono previsti una serie di eventi con degustazioni, masterclass e momenti di riflessione.
Tra gli oltre 500 espositori italiani ed internazionali che hanno aderito rimangono costanti i quattro cardini che infondono in realtà tutta l’attività di Slow Food: la sostenibilità ambientale, la tutela del paesaggio, la sostenibilità sociale e l’idea del vino come prodotto culturale.
Slow Wine Fair 2024, l’evento da non perdere
Le fiere enogastronomiche sono sempre una attrazione per gli amanti del buon cibo e del buon bere. Ma alcune fiere in particolare, come per esempio quella organizzata da Slow Food per il vino, possono anche parlare d’altro e non solo di quanto sia buono ciò che viene dal suolo. L’edizione 2024 della fiera dedicata al vino ha come tema principale la fertilità del suolo. Un tema che, come si legge nella brochurer ufficiale dell’evento è “quanto mai attuale per rispondere alla crisi climatica, La siccità e ad altri fenomeni estremi“.
Come accennato, la tre giorni che si svolgerà alla fine del mese di febbraio prossimo sarà costellata da una serie di incontri e conferenze con in più una serie di masterclass per l’educazione al vino. Giornalisti ed esperti racconteranno le cantine e guideranno nell’assaggio per coltivare i principi di Slow Food. Come nell’edizione 2023 anche nell’edizione 2024 verrà assegnato un premio, la cui votazione comincerà dal basso.
Sul sito dell’evento sarà infatti possibile segnalare ristoranti ed enoteche che poi verranno valutati dagli esperti e i migliori verranno premiati il 26 febbraio. Per l’evento sono già aperte le prevendite. Da ricordare che la tre giorni è suddivisa in una giornata dedicata agli appassionati del vino e ai professionisti, il 25 febbraio, e due giorni dedicati invece agli esperti, nei giorni del 26 e del 27.
I biglietti per il pubblico generico e quindi per il giorno del 25 febbraio costano 39 euro e possono essere acquistati sul sito ufficiale approntato da Slow Food per l’evento. E se il tuo pallino non è solo il vino ma anche i superalcolici, quest’anno è stato approntato un angolo dedicato agli spirit, agli amari e ai distillati nato dalla partnership con A.N.A.D.I..
Se sei curioso di sapere se i produttori del tuo vino preferito partecipano all’evento, sempre sul sito ufficiale è possibile rintracciare tutti i 514 espositori che hanno dato la propria adesione e che possono essere esaminati sia per tipo di prodotto sia per Paese e, nel caso dell’Italia, per regione.