Da non perdere questi 6 itinerari enogastronomici ricchi di sapori e profumi, per tutti i gusti. Le informazioni utili da conoscere.
Negli ultimi anni, il turismo enogastronomico è cresciuto in modo esponenziale in Italia. Il nostro Paese, con la sua produzione pregiata di vino, le specialità della cucina locale, la bellezza e varietà del suo territorio naturale e dei suoi piccoli centri, è il luogo ideale per gli itinerari enogastronomici. Tanti sono i percorsi legati alla produzione enogastronomica di un luogo.
Qui, in particolare, vi proponiamo 6 itinerari enogastronomici in Italia, dove andare alla scoperta di luoghi straordinari, dalla bellezza paesaggistica mozzafiato, ricchi di storia, arte e cultura, con una solida tradizione nella produzione di vino e nella cucina locale. Luoghi tutti da scoprire con percorsi dedicati, tra degustazioni, visite guidate, spettacoli, escursioni, sport e attività vari. Di seguito trovate i dettagli sui 6 itinerari enogastronomici da scoprire in Italia, noti e meno noti. Ecco dove andare e tutto quello che bisogna sapere.
I 6 itinerari enogastronomici ricchi di sapori e profumi
Uno degli itinerari enogastronomici più belli d’Italia è la Strada del vino di Bolgheri, in Toscana. Bolgheri è un grazioso borgo con castello frazione del comune di Castagneto Carducci, nella Maremma Livornese, a pochi chilometri dalla costa. Un itinerario perfetto per tutte le stagioni, in estate, quando ci si allontana dal mare, ma anche in inverno, per ammirare le bellezze paesaggistiche della zona e gustare ottimi vini. Sulle colline attorno al borgo storico con il suo castello, si estendono ampi vigneti, con la produzioni di vini quali il Sassicaia, l’Ornellaia e il Masseto.
In Veneto, storica regione vitivinicola troviamo diversi itinerari dedicati al vino. Il più famoso è quello della Strada del Prosecco di Conegliano e Valdobbiadene. Qui potete ammirare suggestive colline ricoperte di verdissimi vigneti, visitare borghi storici e gustare il vino bianco con le bollicine più amato nel mondo. Le Colline del Prosecco si estendono per circa 30 chilometri da est verso ovest, nel territorio che va da Vittorio Veneto e Conegliano a Valdobbiadene, in provincia di Treviso. Nel 2019 sono state riconosciute Patrimonio Unesco.
Sempre in Veneto, non dovete perdervi l’itinerario enogastronomico della Valpolicella, in provincia di Verona. Il territorio dove viene prodotto il pregiato vino rosso è ricco di itinerari, per tutti i gusti. Percorsi da fare a piedi o in mountain bike, alla scoperta di paesaggi naturali e borghi incantevoli, gustando le specialità della cucina locale e naturalmente il vino Valpolicella. Da non perdere le grappe locali.
Uno degli itinerari più famosi, poi, è quello della Strada del Vino dell’Alto Adige, che attraversa spettacolari vigneti circondati da imponenti montagne, su un percorso lungo 150 chilometri che comprende 77 comuni e più di 4 mila ettari coltivati a vigneto. Tra i comuni inclusi in questo grande itinerario ci sono Appiano sulla Strada del Vino, Caldaro, Termeno, Ora, Egna, Vadena e altri.
Non solo Centro Nord, itinerari enogastronomici imperdibili li troviamo anche al Sud. A Napoli non si mangia solo la pizza, ma potete anche fare visite alle cantine del territorio, degustare vini e fare numerose attività all’aperto, dalla cultura allo sport. Mentre in Sicilia non potete perdervi l’itinerario da Palermo a Trapani, con degustazioni di tante specialità della cucina locale, dalle panelle al cous cous, e dei vini locali, a partire dal Nero D’Avola fino al Marsala.