Debutta Golosaria Fiera Online, il nuovo format di Golosaria che in questa edizione, la quindicesima, abbandona gli spazi fisici per incontrare un mondo totalmente digitale.
Attraverso un’agile piattaforma 3D e bilingue, fino lunedì 2 novembre (e poi fino al 20 dicembre) gli utenti potranno immergersi in un universo virtuale (previa registrazione gratuita su www.golosariafieraonline.it) e scoprire gli oltre 230 produttori food&wine selezionati, ma anche 300 prodotti da acquistare nel temporary shop di Lorenzo Vinci by Golosaria, oltre a un ricco palinsesto con oltre 60 eventi tra showcooking, talk show e wine tasting da seguire in anteprima fino al 2 novembre.
Tra le novità di questa edizione “Un caffè con…”, ovvero i dialoghi di Paolo Massobrio con personaggi della ristorazione e della comunicazione che nella prima giornata vedranno gli interventi di Carlo Cracco (ore 9.00) e Benedetta Parodi (17.00). Ma da seguire saranno anche il talk inaugurale (ore 12.45), dove Paolo Massobrio declinerà il tema di Golosaria – “Il Cibo come nuova relazione” – con Davide Rampello, Guido Porrati (Parlacomemangi) e Piero Manzoni di Neorurale Hub e gli interventi di Aldo Bonomi, Antonella Clerici, Guendalina Graffigna, Carlo Montalbetti e Davide Oldani. Quindi “Golosaria al Top”, la degustazione dei Top Hundred 2020 (ore 15.00) e “Il Cibo che cambia il mondo.
L’esperienza dei Maestri del Gusto di Torino e provincia” (ore 19.00) con gli interventi di Piazza dei Mestieri, Pasticceria Il Capitano Rosso e + di un gelato. Senza dimenticare gli showcooking con le ricette degli amici di Golosaria e l’appuntamento con “Fish&like”, dimostrazione a cura di Monica Bianchessi che metterà a tema l’acciuga in collaborazione con il FLAG Gac del Levante Ligure.